茅臺(tái)酒是世界三大蒸餾酒之一，也被稱為國(guó)酒。它的酒素具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點(diǎn)，酒精度多在59十幾度，是醬香型酒的典范。另外，由于茅臺(tái)酒的做工復(fù)雜，要綜合考慮氣象，水質(zhì)，與眾不同的釀酒工藝，原料也是精選的。所以促使了茅臺(tái)酒的酒質(zhì)獨(dú)樹一幟。在市場(chǎng)上也頗受歡迎。這樣就會(huì)有一部分商家制造假茅臺(tái)酒來混淆消費(fèi)者，牟取暴利。那么怎么用“掃一掃”鑒別茅臺(tái)酒的真假呢？
茅臺(tái)率先啟用商務(wù)部推行的RFID技術(shù)，也就是射頻識(shí)別技術(shù)。這就意味著每一瓶茅臺(tái)酒品名、規(guī)格、生產(chǎn)批次、生產(chǎn)日期、銷售渠道等信息的標(biāo)簽都帶有RFID技術(shù)的芯片?，F(xiàn)在智能機(jī)很流行，只要你的手機(jī)具備了NFC功能，那么你就可以對(duì)茅臺(tái)酒進(jìn)行查詢了。切記：手機(jī)一定要具備NFC功能。
鑒別方法：每一瓶茅臺(tái)酒都隨身攜帶有一張紙片，上面有安裝茅臺(tái)酒“防偽朔源”軟件的方法（具有NFC功能的手機(jī)也必須先安裝軟件才能掃碼），安裝以后，打開軟件，根據(jù)提示，將手機(jī)靠近瓶蓋頂端就會(huì)聽到“滴”的一聲，然后手機(jī)屏幕會(huì)出現(xiàn)這瓶茅臺(tái)酒的生產(chǎn)日期、批次、產(chǎn)品庫等信息，根據(jù)信息比對(duì)與封口的信息是否一致，如果一致說明酒應(yīng)該是沒有問題的；如果掃不出來，那說明這瓶酒十有八九有問題。
但是，佛山回收冬蟲夏草提醒，這種方法僅作為一種輔助鑒別，因?yàn)椋覀儼l(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上已經(jīng)出現(xiàn)很多支持這種“掃碼驗(yàn)真假”的問題茅臺(tái)酒，比如說“拔頭酒”、“打孔酒”等?？傊?，只要掃碼掃不出來的基本可以確定是問題酒（2013年上半年以前的除外），能掃碼掃出來的也未必一定就是真酒。
