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    冬蟲夏草怎么吃？一直以來都是消費者最關(guān)系的問題。廣州回收冬蟲夏草也曾無數(shù)次的給客戶講解，今天再次舊事重提給大家分享幾種方便的食用方法。

   冬蟲夏草食用方法一般推介燉肉、煲湯，比如蟲草淮山排骨湯、蟲草全鴨、蟲草燉雞等。這些做法雖然比較麻煩，搭配食材也比較多，但是營養(yǎng)豐富，單純雞鴨肉的營養(yǎng)已經(jīng)不菲，加上冬蟲夏草的強大功效，可以說是既美味有營養(yǎng)麻煩一些也是值得的。

   蟲草淮山排骨湯的做法

1.將小排放入涼水鍋里，加一小勺料酒、兩個姜片，大火燒開，打去浮末，撈出控水；2.山藥去皮洗凈，切塊，用加了鹽的水泡上；3.紅棗、蟲草、枸杞洗凈待用；4.湯煲一次加足水，放入排骨大火燒開，打去浮末，下入姜片、蔥段、料酒、蟲草，大火燒開，關(guān)小火慢煨1小時，5.入山藥，繼續(xù)用小火慢煮半小時左右，加鹽調(diào)味即可食用；

   蟲草全鴨的做法

1.冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙，姜、蔥洗凈、切片備用，2.將宰殺好的鴨去掉內(nèi)臟，沖洗干凈，在開水鍋內(nèi)略汆片刻，再撈出用涼水洗凈‘3.蟲草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入容器中；加入清湯、食鹽、胡椒粉、黃酒調(diào)好味，用濕棉紙封嚴(yán)容器口，上籠蒸1個半小時即成，4.出籠后揭去棉紙，把姜、蔥挑出來，加味精調(diào)味即可。

   蟲草燉童子雞的做法

1.蟲草洗凈提前一個晚上浸泡好備用，童子雞去掉頭、腳丫子和屁股整理干凈放入陶瓷鍋中，加入適量清水和少許料酒，再放入幾片生姜片用大火燒開，2.湯汁燒開后放入浸泡過的蟲草和浸泡過的湯汁繼續(xù)大火燒，冬筍去殼洗凈切成片，用開水汆一下?lián)破穑?.把汆好的冬筍放入陶瓷鍋中繼續(xù)燒開，再轉(zhuǎn)中小火燒燉至雞肉軟，快起鍋前放入枸杞，燒至枸杞完全的泡開，最后加入少許鹽和雞精起鍋即可 。

   以上這幾種是在家中煮食的常用方法，但是有些老板或者白領(lǐng)沒時間在家煮菜，還有一種更簡單的方法是冬蟲夏草開水泡服：

   冬蟲夏草開水泡服

用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。特點：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強，人體吸收較好。

   說到底，冬蟲夏草不管是燉服還是泡水營養(yǎng)都是比較豐富的，主要是看個人方便和喜好。合理食用冬蟲夏草，充分吸收冬蟲夏草營養(yǎng)價值才是最終目的！