深圳回收茅臺酒王經理認為，茅臺鎮(zhèn)的自然地理環(huán)境至少有以下幾個方面的特點對茅臺酒獨特風味的形成發(fā)揮著決定性作用：
其一，茅臺鎮(zhèn)紫色砂頁巖的地質結構十分特殊，創(chuàng)造出極利于釀酒的優(yōu)良水質。
茅臺鎮(zhèn)地區(qū)土壤普遍呈紫色，是海拔高度、巖石沖擊后成土母質以及雨水沖刷等因素綜合影響的結果。這種土壤土層厚度一般在50厘米左右，酸堿適度，含有多種有益成分：有機質呈多粒狀結構；碳氮比為8～9，質地中性；代換量10～15毫克當量/100克土，鹽基飽和度70%～80%，中性至微酸性反應。由于土體中砂質和礫土含量高，較為松散，空隙度大，具有良好的滲透性，地表水或地下水通過其紅壤層時，既溶解了其中的有益成分，又可經過層層滲透，過濾、吸收、轉化為青純無毒、甘甜可口的清泉水，源源不斷地匯入赤水河中。
其二，茅臺鎮(zhèn)氣候冬暖夏熱雨量少，最適宜釀酒微生物的生長和繁衍。
其三，流經茅臺鎮(zhèn)的赤水河，本身就是一條集靈泉水于一體的河流，也是釀造美酒的可貴的自然資源。
其四，茅臺鎮(zhèn)周圍河谷地區(qū)盛產優(yōu)質高粱和小麥，為茅臺酒提供了適應其釀造工藝的原料。
深圳回收茅臺酒王先生發(fā)現(xiàn)茅臺整個釀酒過程，茅臺酒的累計加曲量是其他香型白酒的數(shù)倍，從投料到“丟槽”（結束），需一年時間。投料季節(jié)性要求同樣很嚴格，必須在重陽開始。高粱于兩個月內分兩次投定，一次投料后，便反復取酒七次，且不掐頭，不去尾，以保留每一輪次酒醅的特點，在以后的勾兌調配過程中取長補短。這些，都是其他白酒廠家沒有的。
其一，茅臺鎮(zhèn)紫色砂頁巖的地質結構十分特殊，創(chuàng)造出極利于釀酒的優(yōu)良水質。
茅臺鎮(zhèn)地區(qū)土壤普遍呈紫色，是海拔高度、巖石沖擊后成土母質以及雨水沖刷等因素綜合影響的結果。這種土壤土層厚度一般在50厘米左右，酸堿適度，含有多種有益成分：有機質呈多粒狀結構；碳氮比為8～9，質地中性；代換量10～15毫克當量/100克土，鹽基飽和度70%～80%，中性至微酸性反應。由于土體中砂質和礫土含量高，較為松散，空隙度大，具有良好的滲透性，地表水或地下水通過其紅壤層時，既溶解了其中的有益成分，又可經過層層滲透，過濾、吸收、轉化為青純無毒、甘甜可口的清泉水，源源不斷地匯入赤水河中。
其二，茅臺鎮(zhèn)氣候冬暖夏熱雨量少，最適宜釀酒微生物的生長和繁衍。
其三，流經茅臺鎮(zhèn)的赤水河，本身就是一條集靈泉水于一體的河流，也是釀造美酒的可貴的自然資源。
其四，茅臺鎮(zhèn)周圍河谷地區(qū)盛產優(yōu)質高粱和小麥，為茅臺酒提供了適應其釀造工藝的原料。
深圳回收茅臺酒王先生發(fā)現(xiàn)茅臺整個釀酒過程，茅臺酒的累計加曲量是其他香型白酒的數(shù)倍，從投料到“丟槽”（結束），需一年時間。投料季節(jié)性要求同樣很嚴格，必須在重陽開始。高粱于兩個月內分兩次投定，一次投料后，便反復取酒七次，且不掐頭，不去尾，以保留每一輪次酒醅的特點，在以后的勾兌調配過程中取長補短。這些，都是其他白酒廠家沒有的。
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