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廣州回收魚膠
佛山回收冬蟲夏草,廣州回收冬蟲夏草,深圳回收冬蟲夏草,白酒回收,禮品回收,洋酒回收 魚膠營養(yǎng)雖不及冬蟲夏草，但因魚膠產(chǎn)量較高，相比價格昂貴的冬蟲夏草，價格便宜的魚膠是普通消費(fèi)者養(yǎng)生保健的首選，尤其是在喜歡吃海鮮的廣東、福建等地，魚膠已經(jīng)走上了老百姓的餐桌。那么魚膠是什么？魚膠的種類有哪些？以及魚膠怎樣侵泡等？下面廣州禮品回收為大家普及一下魚膠的常識。
魚膠就是魚鰾的干制品，素有海洋人參的美譽(yù)，含有高級膠原蛋白和多種維生素和微量元素，魚膠與燕窩、魚翅起名是世界公認(rèn)的“八珍”之一。魚膠也叫魚肚，廣東人常常叫他花膠。
魚膠的種類主要有明膠、粗膠、魚鰾膠等。魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。魚膠能增強(qiáng)胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強(qiáng)肌肉組織的韌性和彈力，增強(qiáng)體力，消除疲勞；能加強(qiáng)腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應(yīng)遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
魚膠營養(yǎng)豐富，但是魚膠食用時有點(diǎn)麻煩，干魚膠需要很長時間才能泡發(fā)食用，下面是幾個魚膠常用的泡發(fā)方法：
1．一般花膠用熱水浸泡。
2．將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3．花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4．煮用時應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5．花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
注：一般魚膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來的魚膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來的湯更鮮美！
總之，魚膠營養(yǎng)價值豐富，并具有一定的養(yǎng)生保健功效，關(guān)鍵是價格比較親民，不像冬蟲夏草是富人們的專利，魚膠是普通百姓都能消費(fèi)的起的滋補(bǔ)佳品
